食品安全在身邊

臺州收費所開展食品安全培訓(xùn)

為提升食品安全意識，降低食品安全風(fēng)險，3月27日上午，臺州收費所組員工開展食品安全培訓(xùn)。此次培訓(xùn)特邀黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員主持講座。行政人員、征費二班、施救中心部分人員、食堂工作人員參加了培訓(xùn)。

圖為培訓(xùn)現(xiàn)場

培訓(xùn)會上，黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管科的葉叢林從工作生活的實際出發(fā)，用PPT形式為大家講解食品安全的相關(guān)知識，從采購貯存、烹飪加工、清洗消毒、人員和環(huán)境衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)等方面詳細(xì)講述常見食物中毒的類型、食物中毒的應(yīng)急處理、食物中毒的預(yù)防和餐飲操作流程管控。培訓(xùn)結(jié)束后，黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員還對所內(nèi)食堂進(jìn)行參觀，并提出規(guī)范化指導(dǎo)意見。

圖為食品檢查現(xiàn)場

此次培訓(xùn)，提高了大家對食品安全的意識，清楚了解到食品安全衛(wèi)生的重要性，充分掌握預(yù)防食品中毒的方法，切實保障我們舌尖上的安全。

楊雅芬